SokeriSinfonia Oy (Annan Marenkileipomo) - Janika Ruisma
Satakunnan Vuoden Uusyrittäjä 2025 -loppukilpailun ehdokasesittely:
Janika Ruisma | SokeriSinfonia Oy (Annan Marenkileipomo)
Y-tunnus: 3433564-2
Perustamispv/aloituspv: 09.03.2024
Kotikunta: Pori
Päätoimiala: 47241 Leipomotuotteiden vähittäiskauppa
Verkkosivut ja some:
Www-sivut: www.annanmarenki.fi
Facebook: Annan Marenkileipomo
Instagram: annanmarenkileipomo
Suora lyhytlinkkiosoite tälle esittelysivulle: www.entersatakunta.fi/sokerisinfonia
Millä tavalla liikeidea on ainutlaatuinen, oivaltava, ennakkoluuloton tai rohkea, tai muulla tavoin muista saman alan yrityksistä erottuva?
Annan Marenkileipomo on Porissa toimiva pieni marenkileipomo ja -puoti. Valmistamme salaisella reseptillä ja uniikilla menetelmällä suussasulavaa marenkia, joka maistuu herkkusuille vauvasta vaariin. Suosiosta kertoo sekin, että leipomolla käydään ostoksilla pitkänkin matkan päästä, jopa ulkomailta asti.
Marenkimme erottuu kirkkaasti muista vastaavista tuotteista ja se valmistetaan täysin gluteenittomassa leipomoympäristössä. Olemme myös kehitelleet perinteisen tuotteen rinnalle vegaanisen version, jotta kaikilla olisi mahdollisuus nauttia suussasulavasta marengista. Marengin valmistukseen käytetään vain kotimaisia raaka-aineita ja lähituottajien kananmunia.
Olen lapsesta asti syönyt Annan Marenkileipomon marenkia ja aina unelmoinut työstä marenkileipurina. Toimittuani 12 vuotta parturi-kampaajayrittäjänä päätin rohkaistua ja lähteä opiskelemaan leipurikondiittoriksi. Valmistumisen kynnyksellä minulle tarjoutui mahdollisuus ostaa Annan Marenkileipomon liiketoiminta ja niin minusta tuli kuin tulikin marenkileipuri.
Ostin leipomon aikaisemmalta yrittäjältä alkuvuonna 2024. Olen siitä lähtien jatkanut toimintaa samalla perusajatuksella, mutta siinä sivussa tuonut mukaan myös jotain omaa ja pyrkinyt kehittämään toimintaa myös nuorempia sukupolvia ajatellen. Uutuutena leipomolle on avattu verkkokauppa, josta tällä hetkellä pystyy tekemään marenkitilauksen ennakkoon ja se onkin saavuttanut nopeasti suosiota.
Miksi yrittäjä (tai yrittäjätiimi) ansaitsee Satakunnan Vuoden Uusyrittäjä -tittelin?
Olen herättänyt leipomon takaisin eloon kovalla työllä ja hikipisaroita säästelemättä. Olen onnistunut tuomaan takaisin tuotteen tunnettuutta ja vanhat asiakkaat ovatkin löytäneet takaisin leipomolle sankoin joukoin.
Yleisöäänestys järjestetään ajalla 9.–24.8.2025
www.entersatakunta.fi/uusyrittaja2025 (äänestyslomake aukeaa 9.8.2025)